横浜でいとこ会

　今日、横浜のそごう１０階のにき亭でいとこ会が開催されました。
　私の母方のいとこは、私と妹を含めて９名います。幸い全員存命です。
　９４歳の叔母を囲んで、７人のいとこが集まりました。

　叔母は、子供の頃から古典が好きだったそうで、今でも万葉集の歌や百人一首がすらすらと出てきます。
　認知症とは遠いです。
　編み物をしながら、百人一首のしり取りなどをしているそうです。手を動かしながら頭を働かせるのが有効なようですね。
　私なんぞ、万葉歌の一部が頭をかすめても、全部がなかなか出てこないことがあります。まずいです。
　「心の花」に所属し、歌も読んでいて、歌集も出しています。

　写真だけで申し訳ありませんが、今日の料理です。

　スパークリングワインまたはソフトドリンク

　お食事前の小さな一口。

　右側は蛸の何かです。左側はパン。

　前菜
　神奈川県産野菜のサラダ仕立て
　藤沢市金子養鶏場の半熟卵

　上に掛かっているふわふわはドレッシングです。

　季節野菜のクリームスープ

　左上にチラと写っているのはパンに付けるオリーブオイルです。

　釧路漁港直送鮮魚のポアレ季節のソース

　魚は鯉だそうです。
　釧路漁港で淡水魚の鯉というのもヘンです。私の聞き間違いかもしれません。

　デザート

　デザートは３種類のうちから選べます。
　お皿が真っ黒なので、お皿に溶け込んで何だかよく分かりません。
　写真、ヘタです。

　私の両親の結婚式の日の写真をも持ってきてくれたいとこがいたりして、ありがたかったです。

　楽しく懐かしいひとときを過ごしました。

【追記】
　この記事を読んでくれたいとこから連絡があり、３枚目の画像の魚は、鯉ではなくてクエではないかといわれました。
　なるほど、スタッフが「クエ」と言ったのを「コイ」と聞き間違えることはありそうです。
　ありがとうございました。

急性アルコール中毒

　今日（というか、日付変わってしまいましたので昨日です）無事に群馬から帰宅しました。
　渋川の家を出たのが午後３時１０分。これなら在来線で悠々「べらぼう」に間に合います。
　在来線も、幸い湘南新宿ラインに乗れました。こちらの方が上野東京ラインよりも早く帰れます。
　ということで、６時半過ぎに帰宅しました。在来線だと向こうの家からこちらの家まで３時間半近くかかります。やはり遠いかも。

　ちょっと休んで、いつものスーパーに買い物に行き、７時半頃から夕飯。
　久し振りに缶チューハイを飲みました。いつものアルコール度数３％の。
　「べらぼう」が始まる前に夕飯を済ましてしまおうと、ハイペースで。

　「べらぼう」を見ているときは何ともなかったのですが、見終わっていざ立ち上がろうとしたら、立てません。
　目の中に星かなんか飛んでいます。
　「こは如何に。掛かるやうやはある」です。
　結構寝不足だったとはいえ、３％のほろ酔い缶チューハイで、急性アルコール中毒になるとは。
　恥ずかしくて人には言えません。
　そのまま寝てしまいました。

　夜中の１２時過ぎに目が覚めました。ブログ、日付が変わってしまいました。真っ先に頭をよぎったのがそれでした。
　おかしなことと思いながら、これをブログのネタにしようと缶チューハイの写真を撮りました。

　その時に初めて気付きました。
　これ、缶チューハイじゃない。ワインですね。辛口とあります。
　飲んでいるときにちょっと辛いなぁと思いました。甘い方が良いのに。

　３％のほろ酔い缶チューハイと思っていたのに、そうでなかったとすると、アルコール度数はいくつなんだろうと、恐る恐る探しました。

　衝撃の９％でした。
　私にとっては劇毒物です。それを３０分で、グビグビと飲んでしまいました。
　それはおかしくなるはずです。
　いつものスーパーでこれを買うとき、なんか先入観で３％のほろ酔い缶チューハイと思い込んでしまったのでしょうね。ワイン風味の。
　お酒に強い方がこれを読まれたら、「９％ごときで、キミはいったい何を言っているのかね」と言われそう。(^_^;

　気を付けることにします。

くるみパンオブ・ザ・イヤー

　いつも行く近所のスーパーにお気に入りのパンがあります。

　ビターコーヒー＆くるみデニッシュです。
　品名の下に「ほろ苦いコーヒークリームとくるみのハーモニー」とあります。
　そういう味です。おいしいです。

　左上に何かマークが印刷されています。

　「くるみパンオブ・ザ・イヤー２０２１殿堂入り」とあります。
　くるみパンだけを対象としたこういうイベントがあるのですね。
　このパンは２０２１年に殿堂入りを果たしているようです。
　とてもおいしいので、よく納得できます。

　先日、この棚とは少し離れたところにある棚で、このようなパンを買いました。

　この棚は普段は見ないので、このくるみあんぱんは初めて見ました。

　このパンにも左上に何かあります。

　これまたくるみパンオブ・ザ・イヤーの受賞製品ですね。
　昨年度の優秀賞受賞製品です。

　おいしかったですけど、個人的にはお気に入りのビターコーヒー＆くるみデニッシュの方が好みです。←意見には個人差があります。

病院の食事

　病院の食事は三食とも主食は白いご飯でした。
　私、ご飯好きですけど、物心ついた時から朝食はパンでしたので、三食ともご飯を食べていると、やはりパンを食べたくなります。
　ところが、水曜の昼食時に金土の献立表が配られ、それを見ると、朝食と昼食にはそれぞれＡ・Ｂの２種類ありました。
　朝食Ｂの主食はパンです。♪
　そして、昼食Ｂの主食は焼きうどんだったり、チャーハンだったりします。
　献立表は月・水・金の昼食時に配られているのでした。
　私は月曜の朝に手術を受け、その日の昼食は抜きでしたので、献立表が配られなかったのです。
　献立表に回答しないと自動的にＡになるそうです。

　水曜と金曜には献立表が貰えましたので、もう躊躇なく朝食はＢ、昼食もほぼＢを選びました。
　金曜日に久しぶりにパンを食べられたのは嬉しかったです。
　パンも、食パンやブドウパン、黒糖パンとバラエティーがあります。

　食器は一見陶器風のプラスチック製です。
　力の弱い患者さんもいるでしょうから、軽くて割れない容器にしているのでしょうかね。
　その中にうさぎの食器があって、御機嫌です。

　１つの器に３羽のうさぎが描かれています。それを切り貼りしました。

　手術をしたのは３月３日の雛祭りの日でした。朝昼食は抜きで、夕飯から提供されました。
　そのお盆の半分を載せます。

　ちらし寿司がメインで、雛あられが付いていました。
　季節にも気を使っているのでした。

高崎駅でゆず酒購入

　今夜、無事に東京の家に帰ってきました。

　しばらく前に、Twitter（現ｘ）でゆず酒の話題を見て、私も飲みたくなりました。
　そういえば、以前高崎駅でぐんまちゃんのゆず酒を買ったことがあったなぁと思い出し、帰りがけに寄りました。
　新幹線改札内です。いつも、帰りは在来線ですが、今日は遅くなりましたので。
　店に行って見たら、ぐんまちゃんのゆず酒はありませんでしたが、ゆず酒はありました。



　群馬県産のゆずを使用して、日本酒仕込みとのことです。
　ただ、群馬県産は２２％なのですね。正直です。
　アルコール分は５％とのことで、これならば割らずに飲めます。

　以前買ったぐんまちゃんのゆず酒というのはこういうのです。



　どういうわけか旧制高校生のような衣装です。
　「ほろ苦い想い出の味」のイメージなのでしょうかね。
　変身を特技とするぐんまちゃんならではのラベルです。

玉ねぎサラダがきつい

　昨日の夕飯には、コンビニで買った玉ねぎサラダを食べました。ドレッシング別売なのをうっかりして、ドレッシングなしで食べたのですが、からいし、鼻に来るしで、往生しました。

　夕飯のあと、アーモンドチョコレートやら飴ちゃんやらを食べたのですが、ダメです。鼻の奥やら肺やらに玉ねぎのガスが居座っているようで、気持ち悪かったです。今でもまだわずかに残っているような。全くオニのような存在感です。

　そうか、それでオニオンなんだ！（大爆笑）

　渋川からは星がたくさん見えます。オニオン座も。違う、オリオン座。←もういい加減にしないと。(^_^;

三舟隆之氏・馬場基氏『古代の食を再現する』（吉川弘文館）

　三舟隆之氏・馬場基氏『古代の食を再現する』（吉川弘文館）を購入しました。

　令和３年６月１０日刊です。３年前です。

　カバーの裏側。


　右側にこうあります。

　タイトルにもありますように、古代の食の復元が主な内容です。
　正倉院文書や延喜式を利用するあたりは文献歴史学ですが、土器などの出土品の利用は考古学で、実際の復元は理系というように、学際的な研究成果です。

　目次は以下の通りです。







　この本と同じ編者による『古代寺院の食を再現する』という本の存在をFacebook（あるいはTwitterだったかも）で、木下信一氏から教えていただきました。その本に興味を持った過程で、こちらの本にも関心が湧いて購入したという次第です。

　古代の文献の記述をもとにして、実際に古代の食を復元するという過程がとても興味深いです。

シンポジウム「方言で味わう郷土食の多様性」

　このような催しがあります。

　シンポジウム「方言で味わう郷土食の多様性」、主催は味の素食の文化センターと大学共同利用機関法人人間文化研究機構です。

　趣旨。

　文字が小さいですが、よろしく御解読ください。

　プログラム。

　２番目の新井小枝子さんは元同僚です。
　パネリストに土井善晴さんがいらっしゃいますね。

　会場。

　会場の他にオンラインでの参加も可能ですが、どちらも事前申し込みが必要です。

　受付。

　まだ申し込みは始まっていません。
　受付開始は１１月１３日です。

　サイトはこちら。

マスカットティー＆大化改新のお香

　昨日の講演の後のお茶会で頂きました。

　左は冷たいマスカットティーです。生まれて初めて飲みました。
　確かにぶどうの香りと味がしました。
　右のお菓子はピンクのハート型です。さすが女子大という感じです。←偏見か(^_^;
　おいしゅうございました。

　鈴木先生の研究室にはお菓子が絶えることはないそうです。
　素敵です。

　学生さんのひとりが持ってきたお香です。

　大化改新関係のお香ということです。

　字が小さいので２つに分けてアップにします。


　左から順に、運命の出会い、藤の花に隠れた密談、雨降りしきる乙巳の変、難波宮への遷都です。

　「難波宮への遷都」の裏側はこうなっています。

　他の箱は見ませんでしたが、それぞれ違う香りのお香で、解説も異なりそうですね。
　大阪歴史博物館のショップで売っているのでしょう。
　香りで歴史を学ぶことができる、というのはなかなかです。

五味文彦氏『料理の日本史』（勉誠社）

　五味文彦氏の『料理の日本史』（勉誠社）を購入しました。

　奥付では、今年の９月２０日初版発行です。まだ来ていない。
　この本のことはTwitterで知りました。どなたかフォロワーさんのポストで知ったのかもしれませんが、どなただったか分かりません。
　失礼の段、お詫び申し上げます。

　某アマゾンに注文したところ、版元の勉誠社から届きました。
　そういうルートもあるのですね。

　目次は以下の通りです。
　切り貼りして載せます。





　古代は第一章だけですね。
　やはり古い時代はあまり史料がないのでしょうね。
　そこはちょっと残念ですが、中世以下の時代も興味深いです。

　楽しく拝読します。