五味文彦氏『料理の日本史』（勉誠社）

　五味文彦氏の『料理の日本史』（勉誠社）を購入しました。

　奥付では、今年の９月２０日初版発行です。まだ来ていない。
　この本のことはTwitterで知りました。どなたかフォロワーさんのポストで知ったのかもしれませんが、どなただったか分かりません。
　失礼の段、お詫び申し上げます。

　某アマゾンに注文したところ、版元の勉誠社から届きました。
　そういうルートもあるのですね。

　目次は以下の通りです。
　切り貼りして載せます。





　古代は第一章だけですね。
　やはり古い時代はあまり史料がないのでしょうね。
　そこはちょっと残念ですが、中世以下の時代も興味深いです。

　楽しく拝読します。