島根牛みそ玉丼

　近所のスーパーで、ささやかな駅弁フェアをしていて、これを買いました。

　味噌味の肉、好きです。

　掛け紙の左側にこのように書いてありました。

　大事なことと思います。
　下には「松江郷土料理研究会会員」とあります。

　中身です。

　駅弁を家で食べるときは、チンして、温かくして食べるのですが、この駅弁には「とろとろ玉子」が付いています。
　チンしたら、普通のゆで卵になってしまいますね。せっかくの「とろとろ」ですので、玉子だけ取り除いてチンします。

　原材料を見ると、ご飯は島根県産コシヒカリ、味噌は奥出雲天然醸造味噌だそうです。
　このあたりに「松江郷土料理研究会会員」らしさが出ています。

　この駅弁、平成23年に八王子駅で開催されていた駅弁祭りで買っていました。
　掛け紙がどこか違っていたら、そのことも取り上げられたのですが、残念ながら（？）同じでした。(^_^)