にごり酒

　頂き物です。


　講座の受講生の方から頂きました。
　頂く謂れはないのですが、お歳暮ということかもしれません。
　社会人の方は無用のお心遣いをくださることがあるので……。
　恐縮です。

　新潟の新発田のお酒です。
　新発田といえば、呑兵衛とされる堀部安兵衛のふるさとです。(^_^)

　にごり酒って、どぶろくと同じかと思い、ググってみましたら、違うようです。
　どぶろくは濾していない、にごり酒は目の粗い布で濾している、という差があるとのこと。

　写真では全体が同じように濁っていますが、放っておくと、沈殿が下の方に落ちていって、上の方は澄んできます。
　一般の日本酒と比べた味は、このようになっているようです。

　かなり甘そうですね。飲みやすいことでしょう。
　アルコール度数は２１度です。
　私、缶チューハイを飲む時はアルコール分３％のがちょうど良いです。
　三友亭主人さんに「水ですか？」と言われるかも。(^_^;

　甘いと飲みやすいでしょうから、気をつけて少しずつ飲むことにします。

　ロックか冷やが良いそうです。