（たぶん）初ホヤ

　昨日、近所のスーパーで、パック入りのホヤを見かけ、「おお！　買おう」と思って、早速購入しました。

　ホヤは宮城県などで養殖されているそうですが、大震災で壊滅的な打撃を受けたそうです。しかし、努力の甲斐あって、徐々に生産量が回復しました。ところが最大の出荷先である韓国が、福島の原発事故を受けて、宮城県等８県（群馬も含まれます）の水産物を禁輸しているため、生産過剰だそうです。

　韓国の禁輸措置は日本に対する嫌がらせのように思えてならないのですが、仮にそうでないとしても、科学的根拠に基づかない禁輸はやはり納得できません。

　ともあれ、４年の生育期間を過ぎたホヤをそのままにしておくと腐乱して海の生育環境を汚染するということで、大量に廃棄することになったそうです。

　そういう記事を最近読んだばかりでしたので、店頭で見かけて、「買おう」ということになりました。私が１パック買ったところで、あまりにも微々たるものでしかありませんけど。

　私、ホヤを見るのも食べるのも初めてです。ひょっとすると、どこかで食べた刺身の盛り合わせの中に入っていたかもしれません。駅弁の中に入っていたかもしれません。ですから、知らないで食べている可能性はありますけど、ホヤと知って食べるのは初めてです。

　パックに4つ入っていました。密閉容器に移しました。これで１００ｇのようです。

　おいしゅうございました。食感は貝のようです。しょっぱかったですけど、これはホヤのせいではなく、一緒に入っていた塩水の塩分濃度が高かったせいです。真水で洗って、水気を取ってから食べれば良いでしょうかね。昨日ホヤを買ったのは予定外でしたので、お腹いっぱいで１つしか食べませんでした。残りは今日食べます。

　パッケージをよく見ると、「宮戸水産」と書いてあります。これはつい先日地図で見た宮戸島の会社でしょうね。野蒜のすぐ南の。

　なんか、親近感が湧きました。(^_^)