米沢八湯 湯めぐり弁当(本日発売)
JR東日本の新幹線の各座席には『トランヴェール』という小冊子が置いてあります。月刊誌でお持ち帰り自由です。この雑誌がお気に入りで、毎号楽しみに読んでいます。
毎月1日刊行のようなのですが、今日、早くも6月号が置いてありました。特集は山形の絹織物です。
この雑誌には駅弁紹介のページがあります。今号の駅弁は2つ載っていて、1つは「米沢八湯 湯めぐり弁当」というものです。本日発売だそうで、そういうことなら買わねばなりません。(^_^)
幸い、東京駅構内の駅弁屋「祭」で売っていました。米沢市にある8つの温泉に因んだ駅弁です。発売日に買えて満足です。(^_^)
二段重ねになっています。それぞれの名前が、「愛の膳」「義の膳」ということで、直江兼続と上杉家ゆかりの命名です。
お品書きによれば、中身は以下の通りです。
【愛の膳】
一、米沢鯛の薫風揚げ 甘酢あんかけ
一、もって菊と大根の酢の物
一、ぜんまいの五目煮
一、小豆かぼちゃ
一、山形名産青菜漬のいため煮
一、穂先竹の子とふき煮
一、さくらんぼの漬け物
一、厚焼き玉子
一、置賜産りんごゼリー
【義の膳】
一、米沢牛すき焼き 米沢風味噌仕立て
米沢牛・舞茸・ささがきごぼう・結びこんにゃく・木くらげ・細竹煮・付合せ・ご飯
※専用すき焼きだれ付
一、米沢伝統の味
塩引き寿司
「うこぎ」と「黄菊」のご飯
山形県産「つや姫」使用
下のような切符が付いていました。
これを持って宿に行くと「ちょっぴりサービス」が受けられるようです。
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